สำหรับช่วงรอบด้านบ้านเรา@ราชบุรีในวันนี้ พาคุณผู้ชมไปพบกับ แปลงแม่พันธุ์ต้นแบบมะพร้าวน้ำหอมแท้อำเภอวัดเพลง จังหวัดราชบุรี ที่ผ่านการรับรองการตรวจยีนความหอม ตามเกณฑ์ลักษณะสัณฐานแม่พันธุ์ โดยสถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตร พร้อมผลักดันให้เกษตรกรในพื้นที่ หันมาปลูกมะพร้าวน้ำหอมพันธุ์แท้ 100% อันจะส่งผลให้เกษตรมีความน่าเชื่อถือ และผลผลิตออกมามีรสชาติมาตรฐานเดียวกัน
ปัจจุบันนับได้ว่า มะพร้าวน้ำหอม คือสินค้า GI ขึ้นชื่อของจังหวัดราชบุรีที่มีรสชาติหอมหวานเป็นอัตลักษณ์ และเป็นหนึ่งในสินค้าส่งออกที่สำคัญของประเทศ ซึ่งนอกจากจะปลูกกันมากในพื้นที่อำเภอดำเนินสะดวกแล้ว อำเภอวัดเพลง จังหวัดราชบุรี ก็เป็นอีกหนึ่งแห่ง ที่มีสภาพดินเหมาะสมในการปลูกมะพร้าวน้ำหอมพันธุ์เช่นกัน
นายสมเกียรติ ประพฤติกิจ หรือ ลุงเปี๊ยก รองประธานอุปนายกสมาคมมะพร้าวน้ำหอมแห่งประเทศไทย ในฐานะประธานศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร (ศพก.) อำเภอวัดเพลง ได้รวมตัวเกษตรกรผู้ปลูกมะพร้าวในพื้นที่อำเภอวัดเพลง จัดตั้งเป็นเกษตรแปลงใหญ่มะพร้าวน้ำหอมวัดเพลงขึ้น เพื่อจำหน่ายผลผลิต และผลิตต้นกล้าพันธุ์ดีมีคุณภาพ ที่ผ่านการรับรองการตรวจยีนความหอม ตามเกณฑ์ลักษณะสัณฐานแม่พันธุ์มะพร้าวน้ำหอม โดยใช้เทคโนโลยีเครื่องหมาย DNA จากสถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตร เพื่อเป็นสิ่งบ่งชี้ได้ว่ามะพร้าวน้ำหอมจากแปลงแห่งนี้ เป็นมะพร้าวน้ำหอมสายพันธุ์แท้ ของอำเภอวัดเพลง โดยมีจุดเด่นคือ ก้นจีบ ลูกเขียว ทางสั้น จั่นยาว ลูกดก รสชาติหอมคล้ายใบเตย และมีความหวาน 9-10 องศาบริกซ์ขึ้นไป จนกลายเป็นแปลงแม่พันธุ์ต้นแบบในการขยายพันธุ์ และผลักดันให้กับสมาชิก หรือ เกษตรกรผู้สนใจ หันมาปลูกมะพร้าวน้ำหอมพันธุ์แท้ 100% อันจะส่งผลให้ผลผลิตออกมามีรสชาติมาตรฐานเดียวกัน
โดยลุงเปี๊ยก ได้เล่าให้ฟังว่า จุดเริ่มต้นของการหันมาปลูกมะพร้าวน้ำหอม เนื่องจาก ในอดีตพ่อของตนได้ซื้อพันธุ์มะพร้าวน้ำหอมมาจากอำเภอ สามพราน จังหวัดนครปฐม มาปลูกไว้ 2 ต้น ซึ่งมีรสชาติความหอม หวาน จนต่อมา ตนจึงได้ลองนำผลมาเพาะพันธุ์ จำนวนกว่า 200 ต้น และเมื่อระยะเวลาผ่านไปกว่า 20 ปี จึงได้นำไปเข้าสู่กระบวนการตรวจ วิเคราะห์ จากสถาบันทางการเกษตร ผลปรากฏว่า มะพร้าวน้ำหอมของตน มีคุณสมบัติและเป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐาน ที่บ่งชี้เรียกว่าเป็นมะพร้าวน้ำหอมแท้ 100% จึงกลายเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่ต่อยอด มาจากสิ่งที่บรรพบุรุษให้มา จนสามารถเพิ่มมูลค่า ส่งจำหน่ายแม่พันธุ์มะพร้าวน้ำหอมแท้ ให้กับเกษตรกร และผู้สนใจได้นำไปปลูกเพื่อสร้างอาชีพ และกระตุ้นให้ เกษตรกร ให้ความสำคัญในการปลูกมะพร้าวน้ำหอมแท้ 100% เพราะนอกจากจะให้ผลผลิตที่มีคุณภาพตรงกันแล้ว ยังเป็นการสร้างมาตรฐาน และความน่าเชื่อถือให้กับเกษตรกรรุ่นต่อไป อีกด้วย
และภายหลังจากการจัดตั้งเป็นเกษตรแปลงใหญ่วัดเพลงแล้ว ในปี 2561 ทางกลุ่มได้รวมตัวสมาชิกประมาณ 80 คน เพื่อจัดตั้งเป็นสหกรณ์การเกษตรผู้ปลูกมะพร้าวน้ำหอมแปลงใหญ่วัดเพลง จำกัด ในการมีอำนาจการต่อรองกับบริษัทคู่ค้า และลดปัญหาพ่อค้าคนกลางกดราคา เอาเปรียบ โดยการขอแบ่งเปอร์เซ็นต์จากล้ง เพื่อนำมาบริหารจัดการภายในสหกรณ์ ซึ่งที่สมาชิกจะได้รับเงินเต็มจำนวน พร้อมทั้ง มีการเฉลี่ยผลกำไรและเงินปันผลให้กับสมาชิกอีกทางหนึ่งด้วย ทั้งนี้ เพื่อสร้างมาตรฐานในการผลิต มะพร้าวน้ำหอมอำเภอวัดเพลง ให้มีคุณภาพ มีรสชาติเดียวกัน จนเป็นที่น่าเชื่อถือแก่ผู้บริโภค เพราะปัจจุบันมะพร้าวน้ำหอมเป็นที่ต้องการของตลาดต่างประเทศจำนวนมาก
สำหรับวิธีการเพาะพันธุ์ ลุงเปี๊ยกจะนำมะพร้าวน้ำหอมมาปาดหัว รดน้ำให้ชุ่ม จากนั้น มะพร้าวจะแตกหน่อและสามารถขายได้ในราคาหน่อละ 60 บาทปัจจุบันมียอดสั่งซื้อเข้ามาเป็นจำนวนมาก และสำหรับใครที่สนใจก็สามารถติดต่อได้ที่ ลุงเปี๊ยกโดยตรง ณ บ้านเลขที่ 55 หมู่ที่ 10 ตำบล เกาะศาลพระ อำเภอวัดเพลง จังหวัดราชบุรี หรือ โทรศัพท์ 081-759-5422
จินตนา บุญรัศมี ทีมข่าว rctv รายงาน
ที่มา: บริษัท ราชบุรี เคเบิ้ล ทีวี จำกัด
